ビストロ武蔵新田 日々の奮闘ブログ

フランス好き!集まれ! 「ビストロ武蔵新田」シェフのつぶやき

2014-12-25から1日間の記事一覧

バロティーヌ

鶏肉をロール仕立てにして中に具材を入れ しっとりと火を入れています。 最近のお気に入りの様でしばらくオンリストしています。 こんなこと言うと怒られますが上手になりました。 突き詰める・・・大事ですね。 最近のお魚はこんな感じです。