ノッポ店長です。 宣伝です。昨日よりブイヤベースのコーススタートしました。 これはシェフの伊藤が修行時代に毎日、お魚や海老のダシをとって 毎日毎日作っていた。本人にとって懐かしの味です。 おそらく昔を思い出しながら作っているに違いないと思って…
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