ビストロ武蔵新田 日々の奮闘ブログ

フランス好き!集まれ! 「ビストロ武蔵新田」シェフのつぶやき

2015-01-10から1日間の記事一覧

昨日よりブイヤベースのコース始まりました。

ノッポ店長です。 宣伝です。昨日よりブイヤベースのコーススタートしました。 これはシェフの伊藤が修行時代に毎日、お魚や海老のダシをとって 毎日毎日作っていた。本人にとって懐かしの味です。 おそらく昔を思い出しながら作っているに違いないと思って…