フランス好き!集まれ! 「ビストロ武蔵新田」シェフのつぶやき
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ビストロ武蔵新田 日々の奮闘ブログ

武蔵新田にビストロを!!

へベス??

宮崎県の特産物


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カボスのような、緑色した柑橘類です。

平兵衛酢と書きます。
平兵衛さんが発見したので、ヘイベエス。

それが、いまではへベスと言われているそうです。

果汁たっぷり!爽やかな酸味が特徴です!

いまビストロ武蔵新田では、タルトにして!お出ししています!

ぜひご堪能あれ♪