フランス好き!集まれ! 「ビストロ武蔵新田」シェフのつぶやき
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ビストロ武蔵新田 日々の奮闘ブログ

武蔵新田にビストロを!!

ジビエのコースの前菜

 

 ノッポ店長です。

今日はジビエコースの前菜を紹介します。

伊藤シェフが夜も寝ないで昼寝して考えた力作です。

力作過ぎてこの前菜のオーダーが入ると

調理場にいっぺんに緊張感が走ります。

一瞬で調理場が戦場に変わります。(こういうの大好きです。)

さてと・・では・・いきますよ!

 

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 いかがですか?

テーマは・・・テーマは惑星、銀河系です。

渾身の力作、よかったら試してみてくださいね。

「どうだい眞塩君 前菜は?」

「難しいっす!・・・」

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君はいつも笑顔だね。素晴らしい。