ノッポ店長です。
来年のイベント決まりました。
まずはブイヤベース！
オマール海老の出汁が重要です。
マルセイユのブイヤベース憲章では
確か海老は入っていなかった気がしますが
ビストロでは入れます。
伊藤シェフがお師匠さんから教わった味です。
南フランスの香りがします。風が吹きます。
そして2月はウサギです。ウナギではありません。
伊藤シェフのウサギ好きは社内でも有名です。
満を持しての登場、お楽しみに！！
ウサギ・・・マニアックなだけに果たして注文される方がいるのか
すでに心配しております。さて大丈夫でしょうか？
