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ノッポ店長です今月のおすすめです。
まずは丹波篠山のイノシシが半頭、入荷しました!
これは自家製のハムを作ったりローストしたり
赤ワインで煮込んでご用意します。
そしてこの季節の定番「オニオングラタンスープ」
食べるスープ登場です。
あとはやはりスープ系なのですが「ブイヤベース」
個人的には寒い季節におすすめです。
魚介と海老のダシをきかせております。
お楽しみに!!
イノシシの画像です。
興味のある方だけ見てください。
では・・・
いきます・・・
半頭です。