フランス好き!集まれ! 「ビストロ武蔵新田」シェフのつぶやき
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ビストロ武蔵新田 日々の奮闘ブログ

武蔵新田にビストロを!!

キャロットラペ

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 こちらいつも前菜に添えてあります。

キャロットラペと言いまして日本語にすると

ニンジンのドレッシング和えと言っています。

削り方にポイントがありまして

このけずり金で削ると何故か美味しいです。

シナシナします。何故か?は伊藤シェフに聞いてみてくださいね。

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タチウオ入荷しました。

目がかわいい!?とひそかにノッポ店長は思っています・・・